Winterbruin bier met moutige en kruidige smaken met een trio van zoet: kaneel, nootmuskaat en sinaasappelschil.
De brouwerij werd opgericht in 2014. Gelegen in het hart van het regionale natuurpark Livradois-Forez in de Auvergne, bevindt de brouwerij zich op een voormalig industrieel terrein dat emblematisch is voor zijn grondgebied.