Ferdinando Principiano Barolo DOCG Serralunga (2016)

Ferdinando Principiano Barolo DOCG Serralunga (2016)

€36,25
Incl. BTW

Ferdinando Principiano Barolo DOCG Serralunga (2016)

Zeer elegante Barolo (100% Nebbiolo) van talentvolle wijnmaker: Wijn van het jaar 2019 in Proefschrift Wijnconcours

Finalewijn Proefschrift Wijnconcours (november 2021):
Score: 9-/10 punten

Nebbiolo; vin nature; fragiele kleur en geur, fijne aroma’s, evenwichtig, subtiele aanzet, mooi gerijpt rood fruit, goede zuren en mooie spanning, terroir, goede tannine, soepel, prachtige ontwikkeling, goede lengte, uitstekende Barolo

 

Details

  • Smaakprofiel Vol en krachtig
  • Land Italië
  • Regio Piëmonte
  • Producent Ferdinando Principiano
  • Filosofie Vin naturel (natuurwijn)
  • Appellatie Barolo D.O.C.G.
  • Wijngaard “Boscareto”, wijngaard nabij Serralunga
  • Type bodem Kalk, witte mergel en rood-grijze zandsteen. In de bodem zitten mineralen als calciumcarbonaat en ijzer.
  • Druivenras Nebbiolo (100%)
  • Oogst Handmatig
  • Jaargang 2016
  • Rijping Eikenhouten vaten van 20 en 40 hectoliter, gedurende 24 maanden
  • Kleur Robijnrode, licht transparante kleur
  • Geur Klassieke neus die een prachtige impressie geeft van rijpe kersen, gedroogde bladeren en drop
  • Smaak Klassiek, kersen en pruimen, fruitig en mineraal, structuur met mooie tannines; bijzondere lengte in de afdronk
  • Lekker bij Wild en gevogelte, zoals everzwijn, eendenborst, reerug en hertenbiefstuk; truffel, paddestoel (porcini)
  • Serveertemperatuur 18-20° Celsius
  • Persrecensie De Grote Hamersma, Elsevier (Nicolaas Klei), Perswijn, Proefschrift
  • Natuurwijn

Recent bekeken