Monte Tondo Luigi Vino Rosso - Corvina, Cabernet Sauvignon, Merlot

Monte Tondo Luigi Vino Rosso - Corvina, Cabernet Sauvignon, Merlot

€7,25
Incl. BTW

De Monte Tondo, "Luigi" Rosso is een fruitige wijn met een sappige structuur. U ruikt tonen van aardbeien en kersen in het glas. Bij het proeven valt de plezierige structuur op. Server de Monte Tondo, "Luigi" Rosso als aperitief of geniet van een glaasje met pasta, pizza of voorgerechten met vlees.

Wijnhuis Monte Tondo

De wijngaarden van Monte Tondo zijn te vinden in de glooiende heuvels van Soave en Valpolicella, slechts een paar kilometer van Verona. De familie Magnabosco bezit 25 ha. Op de beste percelen die het Soave – en Valpolicella gebied kan bieden. De witte druiven, voornamelijk Garganega, groeien op een vulkanische grond en geven de Soave’s van Monte Tondo de typische intense geur, droge smaak en frisse afdronk. De jonge Valpolicella is licht en fruitig van smaak, met een relatief hoge zuurgraad en heerlijk om bijvoorbeeld in de zomer licht gekoeld te drinken. Voor de Valpolicella Ripasso gebruikt men de typische Ripasso techniek uit Veneto: men produceert eerst een Amarone wijn van ingedroogde druiven. Het overblijfsel hiervan, zoals druivenpulp, wat suikers en kleurstof, wordt vervolgens toegevoegd aan de jonge Valpolicella. Hierdoor ontstaat een wijn met meer complexiteit en body. Tot slot ligt de Valpolicella Ripasso een aantal maanden in vaten van Frans eikenhout. 

Details

  • Smaakprofiel Fris en fruitig
  • Land Italië
  • Regio Veneto
  • Producent Monte Tondo
  • Filosofie Lutte raisonée
  • Appellatie Vino Rosso
  • Wijngaard Monte Gazzo in het dorpje Caldiero
  • Type bodem Klei en kalk
  • Druivenras Cabernet Sauvignon, Corvina, Merlot
  • Oogst Handmatig
  • Jaargang 2018
  • Vinificatie Spontane vergisting met de natuurlijke (wilde) gisten
  • Rijping Cuves INOX (roestvrijstaal)
  • Kleur Robijnrood
  • Geur Rode bessen en bramen, specerijen
  • Smaak Zachte en soepele smaak met frisse zuren en een fruitige impressie
  • Lekker bij pasta uit de oven (Lasagne), bbq en voor bij de borrel
  • Serveertemperatuur 14°-16°C

Recent bekeken